Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 4730708Обновлено 23 июля
В избранные

Управляющий

По договоренности, полный рабочий день, на территории работодателя
Муж., 34 года (5 мая 1983), высшее образование, женат, есть дети
Волгоград , готов к переезду
Готов к командировкам
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите имя, эл.адрес и телефон соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 14 лет и 4 месяца
1 год и 8 месяцев
январь 2016 — н.в.
Исполнительный директор
ООО Волгопаб, Волгоград, полная занятость
Выполнение планов по товарообороту, прибыльности предприятия.
Контроль и исполнение бюджетов.
Планирование, внедрение и управление маркетинговыми активностями.
Отбор, обучение и контроль персонала.
Выполнение KPI по уровню сервиса бара.
Выполнение KPI управления кухней.
Контроль финансовой деятельности предприятия.
Взаимодействие с контролирующими организациями
5 месяцев
сентябрь 2015 — январь 2016
Управляющий рестораном
Парк Инн Волгоград, Волгоград, полная занятость
Обеспечение прибыли Отдела ресторанного обслуживания и Кухни на основе маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей гостей гостиницы и посетителей ресторана, бара, конференций.
Контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов, планирование и организация материально-технического оснащения подразделений ресторанной службы
Оптимизация расходов и затрат
Совместно с шеф-поваром разработка меню, плана работы отдела ресторанного обслуживания по блюдам, напиткам
Контроль соблюдения чистоты на рабочих и производственных площадях, чистоты на гостевых территориях, состояния технологического оборудования, приборов, посуды.
Координация с руководителями других отделов деятельности по подготовке и проведению мероприятий в Гостинице
Подбор, обучение и контроль работы персонала F&B службы.
Контроль документооборота службы, отчетность.
6 месяцев
апрель  — сентябрь 2015
Управляющий рестораном
Ресторан Волгоград, Волгоград, полная занятость
Организация и обеспечение эффективной работы;
разработка и внедрение мероприятий по развитию сервиса и увеличению продаж;
выполнение плана по чистой прибыли предприятия;
предоставление отчетности по управленческой и финансовой деятельности;
обучение персонала;
создание успешной команды сотрудников;
поддержание атмосферы искреннего сервиса, уюта и радушия!
1 год и 11 месяцев
июнь 2013 — апрель 2015
Генеральный директор
ООО Здоровое Питание А, Волгоград, полная занятость
Производственно-хозяйственная, финансово-экономическая деятельность; организация и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений предприятия, направленное на развитие; контроль, обучение и подбор персонала;разработка и контроль ценовой политики;контроль реализации маркетинговых планов организации;разработка и внедрение корпоративной политики; контроль технического состояния зданий и сооружений
1 год и 1 месяц
май 2012 — май 2013
Менеджер подразделения
кафе "Суши Хаус", Волгоград, полная занятость
Организация и планирование работы, финансовой деятельности, маркетинговых компаний в предприятии общественного питания. Настройка работы предприятия с "нуля". регулирование ценовой политики.
4 года и 9 месяцев
сентябрь 2007 — май 2012
Метрдотель
ресторан Волгоград, Волгоград, полная занятость
Организация обслуживания свадеб, банкетов, корпоративов, конференций, кейтеринг, приемов. Проведение ревизий, материальная отчетность.
2 года и 2 месяца
август 2005 — сентябрь 2007
Бармен
ресторан Волгоград, Волгоград, полная занятость
Приготовление напитков, приемка продукции, обслуживание гостей, материальная отчетность
2 года и 4 месяца
май 2003 — август 2005
Официант
ресторан Волгоград, Волгоград, полная занятость
Обслуживание гостей ресторана
Высшее образование
2014
Финансовый университет при Правительстве РФ (ВФ) (бывш. ВЗФЭИ ВФ)
Финансовый менеджмент
Экстернат
Неполное высшее образование
2009
Филиал Современного Гуманитарного университета
Менеджмент
Дневная/Очная форма обучения
Менеджер в непроизводственной сфере
Среднее специальное образование
2003
Волгоградский строительный техникум
Дневная/Очная форма обучения
Техник технолог
Курсы
2013
ТК Марбис
Основы управдения
Волгоград
2012
Много разных
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
Категория B
Профессиональные навыки
Опытный пользователь ПК: MsWord, Excel. Средний уровень знания английского языка. Опыт управления людьми. Умение планировать и прогнозировать. Способность принимать нестандартные управленческие решения.

Компьютерные навыки:
1С торговля и склад., 1С документооборот, Р-кипер, Сторхауз, Интернет, фотошоп.
Дополнительные сведения
Целеустремленность, коммуникабельность, энергичность, ответственность, стойкость в стрессовых ситуациях, активная жизненная позиция, инициативность, нацеленность на результат, организаторские способности, личный автомобиль
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Управляющий
40 000 Р
Управляющий, директор, ООО "Спорт Проект"
Менеджер бара, ресторана, управляющий
По договоренности
Администратор ресторана, ООО Визит
Менеджер бара, ресторана, управляющий
Управляющий, технолог-калькулятор
45 000 Р
Технолог, ООО "Пир" (бар "Бочка", суши-бар "Япона-Папа")
Смотреть все резюме
Резюме № 4730708 в открытом доступе Последнее обновление 23 июля, 18:54

Резюме

Управляющий По договоренности
Готов к командировкам, работа на территории работодателя, полный рабочий день.
Дата рождения: 5 мая 1983, 34 года. Женат, есть дети.
Волгоград, готов к переезду
01.2016—н.в.   1 год 8 месяцев
Исполнительный директор
ООО Волгопаб, г. Волгоград, полная занятость.
Выполнение планов по товарообороту, прибыльности предприятия.
Контроль и исполнение бюджетов.
Планирование, внедрение и управление маркетинговыми активностями.
Отбор, обучение и контроль персонала.
Выполнение KPI по уровню сервиса бара.
Выполнение KPI управления кухней.
Контроль финансовой деятельности предприятия.
Взаимодействие с контролирующими организациями
09.2015—01.2016   5 месяцев
Управляющий рестораном
Парк Инн Волгоград, г. Волгоград, полная занятость.
Обеспечение прибыли Отдела ресторанного обслуживания и Кухни на основе маркетинговой политики и наиболее полного удовлетворения потребностей гостей гостиницы и посетителей ресторана, бара, конференций.
Контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов, планирование и организация материально-технического оснащения подразделений ресторанной службы
Оптимизация расходов и затрат
Совместно с шеф-поваром разработка меню, плана работы отдела ресторанного обслуживания по блюдам, напиткам
Контроль соблюдения чистоты на рабочих и производственных площадях, чистоты на гостевых территориях, состояния технологического оборудования, приборов, посуды.
Координация с руководителями других отделов деятельности по подготовке и проведению мероприятий в Гостинице
Подбор, обучение и контроль работы персонала F&B службы.
Контроль документооборота службы, отчетность.
04.2015—09.2015   6 месяцев
Управляющий рестораном
Ресторан Волгоград, г. Волгоград, полная занятость.
Организация и обеспечение эффективной работы;
разработка и внедрение мероприятий по развитию сервиса и увеличению продаж;
выполнение плана по чистой прибыли предприятия;
предоставление отчетности по управленческой и финансовой деятельности;
обучение персонала;
создание успешной команды сотрудников;
поддержание атмосферы искреннего сервиса, уюта и радушия!
06.2013—04.2015   1 год 11 месяцев
Генеральный директор
ООО Здоровое Питание А, г. Волгоград, полная занятость.
Производственно-хозяйственная, финансово-экономическая деятельность; организация и эффективное взаимодействие всех структурных подразделений предприятия, направленное на развитие; контроль, обучение и подбор персонала;разработка и контроль ценовой политики;контроль реализации маркетинговых планов организации;разработка и внедрение корпоративной политики; контроль технического состояния зданий и сооружений
05.2012—05.2013   1 год 1 месяц
Менеджер подразделения
кафе "Суши Хаус", г. Волгоград, полная занятость.
Организация и планирование работы, финансовой деятельности, маркетинговых компаний в предприятии общественного питания. Настройка работы предприятия с "нуля". регулирование ценовой политики.
09.2007—05.2012   4 года 9 месяцев
Метрдотель
ресторан Волгоград, г. Волгоград, полная занятость.
Организация обслуживания свадеб, банкетов, корпоративов, конференций, кейтеринг, приемов. Проведение ревизий, материальная отчетность.
08.2005—09.2007   2 года 2 месяца
Бармен
ресторан Волгоград, г. Волгоград, полная занятость.
Приготовление напитков, приемка продукции, обслуживание гостей, материальная отчетность
05.2003—08.2005   2 года 4 месяца
Официант
ресторан Волгоград, г. Волгоград, полная занятость.
Обслуживание гостей ресторана
Высшее
2014
Финансовый университет при Правительстве РФ (ВФ) (бывш. ВЗФЭИ ВФ)
Факультет: Финансовый менеджмент
Экстернат
Неполное высшее
2009
Филиал Современного Гуманитарного университета
Факультет: Менеджмент
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Менеджер в непроизводственной сфере
Среднее специальное
2003
Волгоградский строительный техникум
Дневная/Очная форма обучения
Специальность: Техник технолог
Курсы и тренинги
2013
ТК Марбис
Основы управдения
Волгоград
2012
Много разных
Навыки и умения
Иностранные языки
Английский (базовый).
Водительское удостоверение
B
Профессиональные навыки
Опытный пользователь ПК: MsWord, Excel. Средний уровень знания английского языка. Опыт управления людьми. Умение планировать и прогнозировать. Способность принимать нестандартные управленческие решения.

Компьютерные навыки:
1С торговля и склад., 1С документооборот, Р-кипер, Сторхауз, Интернет, фотошоп.
Дополнительные сведения
Целеустремленность, коммуникабельность, энергичность, ответственность, стойкость в стрессовых ситуациях, активная жизненная позиция, инициативность, нацеленность на результат, организаторские способности, личный автомобиль