Поиск резюмеТехнолог пищевых производств, начальник производства
5834980Обновлено 28 мартаБыл(а) в этом месяце


Работа в Волгограде / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Начальник производства
54 года (родилась 07 октября 1964), cостоит в браке, есть дети
Волгоград, Улица имени 39-й гвардейской дивизии
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Технолог пищевых производств, начальник производства

полная занятость
60 000

Опыт работы 33 года и 2 месяца

    • март 2018 – март 2019
    • 1 год и 1 месяц

    Начальник производства

    ООО. ''Царицынские Соленья'', Волжский
    Производство плодоовощной консервной продукции

    Обязанности:

    Подбор, прием, обучение персонала, организация рабочего процесса, разработка НТД, учет и отчетность, работа с поставщиками
    • ноябрь 2015 – октябрь 2017
    • 2 года

    Начальник производства

    ООО"Держава"(пивзавод), Волгоград
    Продукты питания/пиво, квас, напитки/

    Обязанности:

    Организация и общее руководство процессом производства, коллективом, координация работы подразделений, работа с ключевыми клиентами, расширение клиентской базы разработка НТД, работы по усовершенствованию производства и его технологий, экономии всех видов ресурсов;разработка и внедрение новых видов продукции;контроль качества продукции;выполнение текущего и перспективного планирования, составление заявок, ведение отчетной документации, контроль выполнения работниками требований ТБ и ОТ. и др.
    • август 2011 – октябрь 2015
    • 4 года и 3 месяца

    Главный технолог, начальник производства

    ф-л ОАО "Росспиртпром"ЛВЗ "Волгоградский", Волгоград

    Обязанности:

    Организация и общее руководство процессом производства, коллективом, координация работы подразделений, разработка НТД, работы по усовершенствованию производства и его технологий, экономии всех видов ресурсов;разработка и внедрение новых видов продукции;контроль качества продукции;выполнение текущего и перспективного планирования, составление заявок, ведение отчетной документации, контроль выполнения работниками требований ТБ и ОТ. и др.
    • ноябрь 2010 – май 2011
    • 7 месяцев

    Зам.генерального директора по производству

    ООО "Светлячок"

    Обязанности:

    Организация и общее руководство процессом производства, коллективом, координация работы подразделений, работа с ключевыми клиентами, расширение клиентской базы разработка НТД, работы по усовершенствованию производства и его технологий, экономии всех видов ресурсов;разработка и внедрение новых видов продукции;контроль качества продукции;выполнение текущего и перспективного планирования, составление заявок, ведение отчетной документации, контроль выполнения работниками требований ТБ и ОТ. и др.
    • март 2008 – сентябрь 2009
    • 1 год и 7 месяцев

    Главный технолог-начальник производства

    ООО "Пивовар -Живое пиво ИБТ", ООО "Компас"(пивзвавод), Волгоград

    Обязанности:

    Организация и общее руководство процессом производства, коллективом, координация работы подразделений, работа с ключевыми клиентами, расширение клиентской базы разработка НТД, работы по усовершенствованию производства и его технологий, экономии всех видов ресурсов;разработка и внедрение новых видов продукции;контроль качества продукции;выполнение текущего и перспективного планирования, составление заявок, ведение отчетной документации, контроль выполнения работниками требований ТБ и ОТ. и др.
    • июнь 2007 – март 2008
    • 10 месяцев

    Начальник цеха розлива

    ООО "Южная Винно-Коньячная Компания", Волгоград

    Обязанности:

    Подбор и обучение персонала, разработка НТД, организация и руководство процессом производства, коллективом; текущее планирование;анализ и минимизация потерь, предупреждение брака, контроль качества продукции;работа с контролирующими органами (налоговая инспекция);ведение текущей отчетности, контроль выполнения работниками требований ТБ и ОТ.
    • февраль 1999 – май 2007
    • 8 лет и 4 месяца

    Технолог, ст.технолог, начальник цеха, заместитель директора по производству

    ОАО "Пивовар-Живое пиво", ООО "Пивовар", Волгоград

    Обязанности:

    Организация и руководство процессом производства, коллективом, разработка НТД, подготовка и проведение сертификационных работ, подбор и обучение персонала, работы по усовершенствованию производства и его технологий, экономии всех видов ресурсов;разработка и внедрение новых видов продукции;контроль качества продукции;выполнение текущего и перспективного планирования, координация работы подразделений, ведение отчетной документации, контроль выполнения работниками требований ТБ и ОТ и др.
    • сентябрь 1998 – февраль 1999
    • 6 месяцев

    Инженер-технолог

    ТОО "Стройхимпласт"", Волгоград

    Обязанности:

    Организация и руководство процессом производства, разработка НТД, проведение физико-химических исследований, подготовка и проведение сертификационных работ, ведение текущей отчетности.
    • сентябрь 1995 – май 1998
    • 2 года и 9 месяцев

    Укладчик, приемо-сдатчик

    АООТ "Волгоградский маргариновый завод", Волгоград

    Обязанности:

    Приемка сырья и вспомогательных материалов и их учет; прием передача готовой продукции, ведение текущей отчетности.
    • апрель 1984 – сентябрь 1995
    • 11 лет и 6 месяцев

    Мастер, начальник смены, инженер по стандартизации

    Волгоградский консервный завод, Волгоград

    Обязанности:

    Организация работы смены, выполнение плановых заданий, ведение текущей отчетности, соблюдение нормативов и технологии производства, знание НТД, контроль изменений и своевременное внедрение в производство;участие в разработке новых видов, проведение испытаний, дегустаций.

Образование

    • Высшее образование
    • Заочная
    • 1993

    Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности

    Факультет: Ф-т пищевых производств
    Специальность: Технология консервирования
    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 1984

    Армавирский механико-технологический техникум пищевой пром-сти

    Специальность: Технология консервирования

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Знание и опыт работы в консервной, масложировой, пивобезалкогольной и алкогольной отраслях, учеба без отрыва от производства;неоднократно запуск производства с нуля (от момента строительства начиная с подбора и компоновки оборудования);нацеленность на результат, недюжинное желание работать и развивать производство Компьютерные навыки: МS Word, Excel, Internet, 1С производство

Дополнительные сведения:

Путешествия, коньки, лыжи, бассейн, литература.

Иностранные языки

  • Немецкий язык, Базовый

Водительские права

  • B — легковые авто