Поиск резюмеСу-шеф, шеф-повар
25411614Обновлено 19 февраляБыл(а) больше месяца назад


Работа в Волгограде / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Су-шеф
31 год (родился 03 февраля 1988), cостоит в браке, есть дети
Волгоград
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Су-шеф, шеф-повар

полная занятость
По договорённости

Опыт работы 11 лет и 6 месяцев

    • ноябрь 2017 – работает сейчас
    • 1 год и 6 месяцев

    Шеф-повар

    РК Волгоград, Волгоград

    Обязанности:

    Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия, составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, контролирует сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации, осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Ревизии, отчетность, инвентаризации.
    • март 2015 – работает сейчас
    • 4 года и 2 месяца

    Старший повар

    Park Inn by Radisson, Волгоград
    • декабрь 2014 – январь 2015
    • 2 месяца

    Су-шеф

    Траттория Пранзо, Волгоград
    • август 2014 – декабрь 2014
    • 5 месяцев

    Су-шеф

    Кафе-клуб Жажда, Волгоград
    • март 2014 – июль 2014
    • 5 месяцев

    Повар японской кухни, старший повар

    Бар KILLFISH, Волгоград
    • июль 2013 – декабрь 2013
    • 6 месяцев

    Су-шеф

    Кафе BelleVille
    • июнь 2011 – май 2013
    • 2 года

    Старший повар заготовочного производства

    Ресторан Волгоград
    • июль 2007 – июнь 2011
    • 4 года

    Повар 5-го разряда

    РК Волгоград

Образование

    • Высшее образование
    • Заочная
    • 2012

    РГУТиС

    Факультет: Ресторанный сервис и туризм
    Специальность: Специалист по сервису и туризму
    • Среднее специальное образование
    • Заочная
    • 2008

    Медико-экологический техникум

    Специальность: Технолог общественного питания
    • Среднее специальное образование
    • Дневная/Очная
    • 2007

    ГОУ ПУ № 60

    Специальность: Повар 5-го разряда

Сертификаты, курсы

Ознакомиться с информацией о сертификатах и пройденных курсах вы сможете после авторизации.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

1 с Рарус, Меркурий, 1 с ЗУП. Прошел тренинги на тему: - Основы менеджмента - Эффективные технологии предоставления обратной связи - Основы управления конфликтом - Нематериальная мотивация персонала

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый

Водительские права

  • B — легковые авто