Волгоград
Ваш город Волгоград?
Резюме № 23964837
Обновлено 15 апреля 2019
Превью фото соискателя
Повар, старший повар, су-шефБыл больше месяца назад
По договорённости
36 лет (родился 29 января 1988), cостоит в браке, есть дети
Волгоградготов к переезду: Краснодарне готов к командировкам
Занятость
полная занятость
Гражданство
Россия
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям

Опыт работы 12 лет

    • Февраль 2014 – работает сейчас
    • 10 лет и 2 месяца

    Повар

    Кафе ООО «Причалъ»., Волгоград

    Обязанности:

    - замещение шеф-повара в его отсутствие - личное приготовление блюд - управление персоналом кухни - организация технологических процессов на кухне - контроль качества продукции - работа с поставщиками продукции - проведение инвентаризации остатков продукции - разработка и введение новых блюд, сезонных новинок - составление заказов на продукцию
    • Июль 2013 – январь 2014
    • 7 месяцев

    Повар гриля, повар мясо-рыбного цеха, кладовщик отборщик

    ЗАО «ТАНДЕР» обособленное подразделение гипермакет «МАГНИТ», Волжский

    Обязанности:

    - приготовление цыплят-гриль - подготовка сырья для обжаривания в гриле - разделка туш и полутуш сырья - изготовление полуфабрикатов согласно плану-меню - комплектование заказов по накладным, прием товаров - перемещение товара из кладовых помещений в торговый зал - проверка санитарного состояния рабочего места, рабочее состояние оборудования - по окончании рабочей смены уборка рабочего места, мытье инвентаря, оборудования
    • Апрель 2013 – июль 2013
    • 4 месяца

    Повар

    ООО «Радеж», Волжский

    Обязанности:

    - разделка туш и полутуш сырья - изготовление полуфабрикатов согласно плану-меню и графику выпуска готовой продукции - комплектование заказов по накладным, прием товаров
    • Июль 2012 – март 2013
    • 9 месяцев

    Повар в отделе производства

    ООО «О’КЕЙ» Южный Филиал г. Волгоград, Волгоград

    Обязанности:

    - подготовка сырья к производству - приготовление полуфабрикатов и готовой кулинарии - выкладка готовых полуфабрикатов в торговые холодильные прилавки - приготовление цыплят-гриль - контроль за сроками приготовления и хранения изделий мясного производства
    • Апрель 2012 – июль 2012
    • 4 месяца

    Повар-универсал

    ООО «Объединение «Аркада»., Волгоград

    Обязанности:

    - изготовление продукции согласно плану меню - подготовка сырья и ингредиентов для производства - соблюдение технологических параметров приготовления продукции - помощь в разработке меню

Обо мне

Профессиональные навыки:

- Владение поварскими навыками - Составление меню кафе - Умение разбираться в качестве и свежести продуктов - Владение технологией быстрого приготовления блюд - Самостоятельное приготовление фирменных блюд заведения - Знание санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания - Умение распределять и координировать работу обслуживающего персонала - Умение самостоятельно принимать решения, нести ответственность

Дополнительные сведения:

Уверенность, стрессоустойчивость, коммуникабельность, ответственность, целеустремленность, быстрая обучаемость, умение работать в команде, отсутствие вредных привычек

Водительские права

  • B — легковые авто
Фото, имя и контакты доступны только авторизованным пользователям
Похожие резюмеВсе 334 похожих резюме
Обновлено 6 февраля
Превью фото соискателя
Су-шеф, Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (5 лет и 6 мес.)Бренд-шеф сети ресторановАвгуст 2016 – февраль 2022
Обновлено в 1:03
no-avatar
Шеф-поварз/п не указана
Последнее место работы (3 года и 8 мес.)Бренд-шеф, Концепт-шеф, Шеф-поварАвгуст 2020 – работает сейчас
Обновлено 13 марта
no-avatar
Повар90 000 ₽
Последнее место работы (11 лет и 11 мес.)Повар 4 разрядаАпрель 2010 – март 2022
Обновлено 11 февраляПоследнее место работы (2 года и 12 мес.)ПоварАпрель 2021 – работает сейчас
Обновлено 15 мартаПоследнее место работы (8 мес.)Повар-универсалОктябрь 2016 – июнь 2017
Обновлено 14 марта
no-avatar
Поварз/п не указана
Последнее место работы (11 лет)Повар холодного цехаМарт 2010 – март 2021
Обновлено 12 февраляПоследнее место работы (5 лет и 3 мес.)Старший поварДекабрь 2018 – работает сейчас
Обновлено 29 январяПоследнее место работы (9 лет и 8 мес.)Повар суши, пиццеристФевраль 2004 – октябрь 2013
Обновлено 13 январяПоследнее место работы (10 лет и 3 мес.)Повар горячего цехаИюль 2008 – октябрь 2018
Обновлено 12 январяПоследнее место работы (10 лет и 12 мес.)ФасовщицаАпрель 2013 – работает сейчас
Работа в Волгограде / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Рестораны, кафе, столовые, фастфуд / Су-шеф