Поиск резюмеДиректор магазина, Заведующий магазином
8192329Обновлено 24 мартаБыл(а) в этом месяце


Работа в Волгограде / Резюме / Топ-персонал / Директор магазина
32 года (родилась 20 января 1987), cостоит в браке, есть дети
Волгоград
Гражданство: Россия
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Директор магазина, Заведующий магазином

полная занятость, не готов к командировкам
40 000

Опыт работы 9 лет и 4 месяца

    • апрель 2017 – работает сейчас
    • 2 года и 1 месяц

    Заведующий магазином

    Магазин-кулинария "Конфетки-Бараночки", Волгоград
    Производство и продажа кулинарных и кондитерских продуктов питания

    Обязанности:

    Организация и управление торговым процессом, обеспечение выполнения плана продаж. Управление персоналом - подбор, мотивация, обучение персонала, постановка задач и контроль их выполнения. Составление и своевременное предоставление отчетности. Анализ продаж. Организация и управление приемкой товара, контроля выкладки в соответствии с планограммой. Контроль соблюдения технологии производства и хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Контроль соблюдения стандартов обслуживания покупателей. Организация и проведение инвентаризации в магазине
    • январь 2010 – работает сейчас
    • 9 лет и 4 месяца

    Старший мастер производства

    ООО "Любимый город", Камышин

    Обязанности:

    Руководство рабочей сменой в количестве 20-25 человек, направленное на выполнение плановых заданий; распределение работ по рабочим на основании разработанных заданий в установленные сроки и с хорошим качеством. Учет за расходом и хранением сырьем и полуфабрикатов; своевременное оформление отчетов за рабочую смену. Устранение возникающих неполадок, мешающих нормальному ходу производственного процесса. Умение вести отчетную документацию за смену.
    • сентябрь 2012 – март 2017
    • 4 года и 7 месяцев

    Технолог

    ООО "Любимый город", Камышин

    Обязанности:

    Контроль технологических режимов, качества сырья и количества расходных материалов. Проведение экспериментальных выработок по освоению новых технологических процессов и рецептур продукции, внедрение их на производство. Анализ причин брака и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению. Соблюдение требований санитарии. Разработка документации по улучшению технологических режимов на производстве.

Образование

    • Высшее образование
    • Дневная/Очная
    • 2009

    Волгоградский государственный технический университет

    Факультет: Технология продуктов питания
    Специальность: Технология молока и молочных продуктов

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Умение работать в системе "Меркурий", ЕГАИС. Участие в международной конференции "Биотехнологические аспекты в переработке продуктов животноводства". Компьютерные навыки: 1 С (рарус общепит), R-keeper, Windows, Microsoft office, Adobe Photoshop, FineReader, Internet, Компас

Дополнительные сведения:

Умение работать в режиме многозадачности, знание и применение методов успешного управления и мотивации персонала. Ответственность, исполнительность, обучаемость, коммуникабельность, стрессоустойчивость, пунктуальность, отсутствие в/п. Фотография, плавание, шейпинг

Иностранные языки

  • Английский язык, Базовый
  • Французский язык, Базовый